用户登录 >>  用户名:   密码:   注册
塑料薄膜: BOPP | CPP | BOPET | BOPA 胶带产业: 胶带膜 | 丙烯酸及酯| VIP 专区 彩印专区: 新闻 | 技术 | 分析 | 行情 | 政策 国际频道
塑料原料: PE | EVA | PP | 粉料 | PVC 溶剂油墨: 醇类 | 芳烃 | 酮类 | 醋酸及酯 软包基材: 双拉 | 流延 | 镀铝 | 吹膜 | 阻隔 原油专区
您现在的位置:首页 >> 彩印软包 >> 行业新闻 >> 正文
首页
BOPP
CPP
BOPET
BOPA
PE
EVA
PP
PVC

为了达到减糖目标,雀巢增加了旗下糖果产品中的牛奶含量

更新时间:2017-07-12 16:07:14 来源:中国塑膜网编辑部

 

Foodaily之前报道过,今年2月,雀巢公司承诺,到2020年将欧洲地区的产品中的糖的使用量减少18000吨,相比目前的水平降低5%。为了实现这一目标,公司也在不断地实践优化产品配方,日前,雀巢英国更新了Milkybar的配方,将牛奶含量从26%增加至37.5%。

 

Milkybar的新包装设计上增加了“牛奶现在是我们产品中的第一大配料”的文字宣称,并且不含人工香精、色素,防腐剂和甜味剂。

 

雀巢表示,目前Milkybar在英国白巧克力市场的占有率为57%。

每份热量低于1卡路里

雀巢表示,这次配方的更新将使英国公众消费减少近350吨糖和1.3亿卡路里热量,这也是雀巢英国和爱尔兰承诺“在2018年之前去除全部糖果中10%糖含量”的一部分。

在今年早些时候,雀巢英国在发布的一份声明中承诺,将通过一系列措施,如增加已有健康配料的含量,或去除人工成分等,将从一些关键品牌中去除约7500吨的糖。

除了保持原有的零售价格和分销渠道之外,该公司发言人在接受采访时还指出,Milkybar全线产品,包括巧克力棒、巧克力块、分享包等的卡路里含量都将控制在1卡路里/15g产品之内。

 

据了解,从5月底新品推出至9月之间,雀巢英国将会通过电视、户外广告和社交媒体等各种渠道进行一系列的媒体活动。

与此同时,该品牌还推出了一个新的网站:milkybar.co.uk。

 

Foodaily了解到,在Milkybar调整配方前不久,雀巢还推出了新款的Kit Kat Extra Milk &Cocoa,产品配方中牛奶的比例增加了20%,可可比例增加了13%。此外,雀巢Rowntree软糖中的糖含量也降低了30%。

 

 

乳制品在健康零食中的作用

除了雀巢之外,糖果和零食生产商们,如好时和玛氏,也都在积极地降低产品中的糖含量和热量,研发人员也在不断探索新的可替代成分,以提高产品的风味和营养。

在最近乔治亚州萨凡纳地区举行的Snaxpo活动中,风味和营养品开发公司Kerry阐述了乳制品在健康零食中的关键作用。

Kerry公司业务发展经理Carrie Schroeder指出,大多数美国消费者对清洁标签并不了解,但与其他成分相比,乳制品在清洁零食领域的评价较高。

当查看食品配方时,消费者很容易就能识别牛奶、奶酪和黄油等原料;乳制品也能满足消费者对蛋白质、有机、非转基因以及风味等方面的需求。”

Schroeder认为,乳制品对零食类产品来说并不新鲜,但当涉及到可持续性发展时,它可能是一个变革者。



中文简介 | 英文简介 | 网上订阅 | 企业建站 | 联系我们 | 相关法律
本网站内容归 中国塑膜网版权所有2006 未经授权禁止转载、复制、摘编及建立镜像,违者必究法律责任。

本站最佳浏览分辨率1024x768 京ICP备06062046号

主编:何伟   手机:13520579751  邮箱:hw@pfchina.cc